สารบัญ:
สปาร์กลิงไวน์สักแก้ว?
การเสิร์ฟแชมเปญที่ถูกต้องจะทำให้กระบวนการทั้งหมดกลายเป็นปรากฏการณ์ที่น่าตื่นเต้นที่สร้างความสนุกสนานให้กับแขกและเติมเต็มความสนใจในเครื่องดื่ม
คูลลิ่ง
เป็นธรรมเนียมที่มักจะเสิร์ฟแชมเปญแบบแช่เย็นถึง 7-8 องศา ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าที่อุณหภูมินี้เองที่ช่อดอกไม้และกลิ่นหอมของเครื่องดื่มวิเศษนี้ถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ และเพื่อรักษาอุณหภูมินี้ ขอแนะนำให้เสิร์ฟแชมเปญในถังน้ำแข็งแบบพิเศษ
เปิดขวด
การแกะขวดแชมเปญเป็นสัญลักษณ์และแม้แต่ช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้น และสำหรับหลาย ๆ คนแล้ว มันเกี่ยวข้องกับเสียง ฟอง และน้ำกระเซ็น แต่ถ้าในวันหยุดอื่นๆ เอฟเฟกต์เหล่านี้จะเหมาะสมด้วยซ้ำ ในงานแต่งงาน จะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและจำกัดตัวเองให้เปิด "โดยไม่ต้องยิง"
แว่นตาและไส้ของพวกเขา
หลังจากเปิดแชมเปญจะถูกเทลงในแก้วในลำธารบาง ๆ ทันที ต้องทำในสองขั้นตอนเพื่อไม่ให้โฟมรบกวนการบรรจุภาชนะตามปริมาตรที่แนะนำ 3/4 การเลือกแก้วสำหรับเครื่องดื่มอัดลมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ตามมารยาทแล้ว "กรวย" ที่ยาวและมีก้านสูงเท่านั้นที่เหมาะสำหรับแชมเปญ
วิธีดื่ม
แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มตามเทศกาลตามประเพณีนี้ด้วยการจิบเล็กน้อย สูดกลิ่นหอมที่ชวนให้เวียนหัว และเพลิดเพลินกับรสชาติและการเล่นฟองแชมเปญในปากของคุณ ควรถือแชมเปญหนึ่งแก้วไว้ที่ขาเท่านั้นโดยไม่ทำให้พื้นผิวทั้งหมดอุ่นด้วยมือของคุณมิฉะนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะไม่เหมือนเดิม
ดื่มอะไรดี
โดยทั่วไปแล้วสปาร์กลิงไวน์จะเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนงานเลี้ยงหลัก ดังนั้นจึงแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับของขบเคี้ยวต่างๆ ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่ม
Brut เข้ากันได้ดีที่สุดกับเนื้อสัตว์ปีกและปลาไม่ติดมัน คาเวียร์และอาหารทะเล ถั่วพิสตาชิโอ และเนื้อเบา
ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัด ชีส ผลไม้ ซูชิพร้อมแชมเปญกึ่งหวาน ไอศกรีมและของหวานสำหรับพันธุ์หวาน
