สารบัญ:

น้ำหนักเกิน: คำถามสำหรับนักโภชนาการ
น้ำหนักเกิน: คำถามสำหรับนักโภชนาการ
Anonim

อะไรทำให้คุณไม่ผอมลง? มาวิเคราะห์สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดกันเถอะ!

เราถามนักโภชนาการ Natalya Samoylenko ว่าจะลดน้ำหนักได้อย่างไรหากเรามีนิสัยที่ไม่ดีและการเสพติดอาหาร

1. คุณสามารถกินขนมและผลไม้ได้จนถึงเวลาใด?

รูปภาพ
รูปภาพ

หลายคนดูถูกดูแคลนบทบาทของผลไม้ในการเพิ่มน้ำหนัก ดังนั้นจึงคิดว่าอาหารเย็นกล้วยหรือแอปเปิ้ลเป็นอาหารง่ายๆ แต่ฟรุกโตสจะถูกดูดซึมทันทีและเพิ่มน้ำตาลในเลือดในลักษณะเดียวกับขนมปังก้อนหรือเค้ก เราจึงจำได้ว่าเรากินคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด รวมทั้งผลไม้ ก่อน 15:00 น.

2. ทำไมการดื่มกาแฟกับนมและน้ำตาลถึงเพิ่มน้ำหนัก ?

รูปภาพ
รูปภาพ

สำคัญ! การกินเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยาก อร่อย สดใส สวย! และผู้ที่เกี่ยวข้องในกระบวนการนี้แล้วไม่อยากเปลี่ยนไปทานอาหารแบบเดิมๆ

เป็นเครื่องดื่มที่มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ในรูปของเหลว และแคลอรีเหลวจะถูกดูดซึมโดยเร็วที่สุด ในขณะที่ระดับอินซูลินและน้ำตาลในเลือดก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน ความจริงก็คือนมมีความสามารถอย่างมากในการเพิ่มอินซูลิน ในทางกลับกัน อินซูลินเป็นฮอร์โมนอะนาโบลิกที่สัมพันธ์กับเซลล์ไขมัน จำไว้ว่าเด็กเล็กได้รับน้ำหนักอย่างรวดเร็วในปีแรกของชีวิตด้วยนมอย่างไร และมากกว่าหนึ่งครั้งในการฝึกฝนของฉัน มีบางกรณีที่หญิงสาวดื่มคาปูชิโน่ในตอนเช้า กาแฟหลายถ้วยพร้อมครีมในตอนกลางวัน ลาเต้ในตอนเย็น และนำเครื่องดื่มเหล่านี้ออกจากอาหารเท่านั้น เราได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ - น้ำหนักลดลง

3. มีความเห็นว่าการเลิกบุหรี่ทำให้น้ำหนักเกิน

รูปภาพ
รูปภาพ

ในความเป็นจริงนี้ไม่เป็นความจริง น้ำหนักอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากปัจจัยการชดเชยที่บุคคลเริ่มใช้เมื่อเลิกสูบบุหรี่ ท้ายที่สุดถ้าเราพูดถึงผู้สูบบุหรี่พวกเขาก็มีการสะท้อนในช่องปาก นั่นคือเมื่อเลิกสูบบุหรี่บุคคลจะแทนที่นิสัยการถือบุหรี่ในปากของเขาด้วยอาหารเพราะมันง่ายเข้าถึงได้และราคาถูก และถ้านิสัยใหม่ (การกินแทนบุหรี่) เข้ากันไม่ได้กับการเผาผลาญและน้ำหนัก น้ำหนักก็จะเพิ่มขึ้น

ดังนั้น คุณจำเป็นต้องพิจารณาวิธีการรับประทานอาหารของคุณใหม่ ให้ความสนใจกับปริมาณและสิ่งที่คุณกิน และไม่ว่าคุณจะเปลี่ยนบุหรี่เป็นขนมหรือแซนวิช

4. มีคนอ้างว่ากินน้อยแต่น้ำหนักเกินพร้อมๆ กัน

สถานการณ์ดังกล่าวมักพบบ่อยมากในการนัดหมายกับนักโภชนาการ บางครั้งเมื่อรวบรวมประวัติอาหารปรากฎว่า "กินน้อย" ไม่พอเลย ดังนั้น เหตุผลแรกคือผู้คนใส่แนวคิดที่แตกต่างกันในคำเหล่านี้

รูปภาพ
รูปภาพ

เหตุผลที่สองคือเมื่อมีคนพูดว่า: "ฉันไม่ทานอาหารเช้า ฉันไม่มีเวลาสำหรับอาหารกลางวัน ในระหว่างวันฉันกินน้อยมาก แต่ในตอนเย็นฉันต้องทานอาหารเย็นอย่างแน่นอน" อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญอาหาร และการทานอาหารมื้อเดียวเช่นนี้จะทำให้ระบบเผาผลาญช้าลง ดังนั้นถ้าคุณกินอาหารเพื่อสุขภาพแต่เฉพาะในตอนเย็นคุณจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น! ในการควบคุมอาหาร นี่เรียกว่า "ปรากฏการณ์ซูโม่" เมื่อปริมาณแคลอรี่ดังกล่าวในตอนบ่ายซึ่งไม่มีแหล่งพลังงานในเวลาเช้าจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เหตุผลที่สามเป็นเรื่องธรรมดามาก เมื่อคนกินน้อยจริง ๆ เลือกอาหารเพื่อสุขภาพ แพทย์ไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับอาหารของเขา แต่เขากำลังมีน้ำหนักเกิน ปัญหาอาจเกี่ยวข้องกับไทรอยด์หรือฮอร์โมนต่อมหมวกไต

แต่ในทางปฏิบัติส่วนใหญ่มักมีความผิดปกติของฮอร์โมนในต่อมไทรอยด์ เนื่องจากเป็นราชินีแห่งปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม การทำงานของอวัยวะที่ลดลงทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น บวม และคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น

นั่นคือความผิดปกติของการเผาผลาญประเภทต่างๆเริ่มต้นในทุกระดับ และจากนั้นก็จำเป็นต้องสั่งยาที่จะปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์

5.บ่อยครั้งที่ผู้หญิงบ่นเรื่องอาหารว่างตอนกลางคืนอ้างว่าทำโดยไม่รู้ตัว

รูปภาพ
รูปภาพ

แม้ว่าคุณจะกินแต่อาหารเพื่อสุขภาพ น้ำหนักของคุณจะเพิ่มขึ้นในตอนเย็น! อาหารเช้าเต็มรูปแบบดีกว่าอาหารเช้าและกลางวัน

ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? ประการแรก ถ้าขั้นตอนของการนอนหลับถูกรบกวน (คนหลับสายเกินไปหรือมีประสาทมากเกินไปในระหว่างวัน) ประการที่สอง อินซูลินสามารถควบคุมพฤติกรรมการกินดังกล่าว นอกเหนือไปจากคอร์ติซอล (ฮอร์โมนความเครียด) เมื่อมันเพิ่มขึ้น ระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลงสูงสุดจะเกิดขึ้นและบุคคลจะตื่นจากความหิวโหย ในกรณีนี้ ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ ตรวจร่างกายอย่างน้อย เพื่อให้ชัดเจนว่าต้องดำเนินการอย่างไร

6. ทำไมน้ำหนักส่วนเกินถึงหยุดหายไปในบางจุด …

รูปภาพ
รูปภาพ

…ทั้งๆ ที่คนๆ นั้นยังมีอาหารสุขภาพและออกกำลังกายอยู่หรือเปล่า? สถานการณ์นี้เรียกว่า "ระยะการปรับตัว" หรือ "ระยะที่ราบสูง" มีเทคนิคบางอย่างที่จะยุติระยะนี้ เช่น การอ้างอิงหรือการพูดคุย การใช้อาหารแบ่ง วันระบายน้ำเหลือง คุณเพียงแค่ต้องรอ อดทนรอ: ตามกฎแล้วหลังจาก 5-7 วันระยะการปรับตัวจะสิ้นสุดลงและร่างกายจะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินต่อไป

แม้ว่าคุณจะกินแต่อาหารเพื่อสุขภาพ น้ำหนักของคุณจะเพิ่มขึ้นในตอนเย็น! อาหารเช้าเต็มรูปแบบดีกว่าอาหารค่ำดึก

ความคิดเห็นของ Natalia Samoilenko:

ฉันแนะนำให้ผู้หญิงทุกคนไปส่องกระจก ยิ้มและพูดกับตัวเอง: คุณเป็นคนที่ทำให้ฉันสุขภาพดีและมีความสุขได้

ผู้เขียน: เวโรนิกา คีรีลักษณ์

ยอดนิยมตามหัวข้อ